SEKARANG musim durian, ramai yang menjual raja buah itu di tepi jalan. Berapa banyak jenis durian yang anda tahu?
D24, musang king, kampung, kahwin, black thorn – ini semua yang paling kerap kita dengar dan mudah dicari. Ketika saya bercuti di Batu Feringghi, Pulau Pinang dulu, saya jumpa macam-macam nama atau jenis durian yag tidak pernah didengar.
Sebenarnya ada berapa jenis durian?
Tidak kiralah apa jenis durian sekalipun, durian tetap durian dan rasa durian tetap unik. Secara peribadi, saya suka isi durian yang lembut dan tebal, bijinya pula nipis. Baru puas makan!
Tetapi, banyak cerita yang kita dengar tentang durian ini. Ada beberapa cerita tentangnya tidak sahih pun. Mari, saya rungkaikan fakta dan auta mengenai durian.
Fakta
-
Durian boleh menyebabkan kenaikan berat badan
Secara purata, 1 kilogram (kg) durian mempunyai hampir 1,350 kalori. Makan sebiji durian boleh mengumpul sebanyak 68 peratus daripada 2,000 kalori harian yang disyorkan untuk purata orang dewasa. Satu biji durian (kira-kira 40g) mempunyai 54 kalori.
Jadi, cukuplah anda makan dua hingga tiga ulas sahaja. Esok lusa, makan lagi. Saya tahu agak susah untuk tahan nafsu tetapi demi kesihatan diri sendiri, kawal diri untuk makan durian secara berlebihan.
-
Durian kaya dengan pelbagai khasiat
Menurut kajian Exploring the Nutritional Contents and Benefits of Durian (Durio zibethinus), durian secara semula jadi kaya dengan kalium, serat, zat besi, vitamin C dan vitamin B kompleks. Raja buah ini sebenarnya sangat baik untuk meningkatkan kekuatan otot dan tekanan darah, pergerakan usus dan kesihatan kulit.
Ia juga menyokong sistem saraf dan imun, serta meningkatkan pembentukan sel darah merah.
-
Penghidap diabetes perlu kawal pengambilan durian
Jika anda menghidap diabetes dan perlu ambil kira pengambilan karbohidrat dalam diet seharian, saya ada berita buruk. Anda tidak boleh makan durian dalam kuantiti yang banyak kerana kandungan gulanya tinggi. Durian mengandungi gula ringkas iaitu sukrosa, fruktosa dan glukosa.
-
Durian dapat meningkatkan tenaga
Oleh kerana kandungan karbohidratnya tinggi, durian boleh membantu menambah tahap tenaga dengan cepat (bagi individu yang sihat). Kandungan kalium yang tinggi dalam buah juga boleh membantu mengurangkan keletihan dan melegakan tekanan mental dan kebimbangan (anxiety).
Auta
-
Durian ada banyak kolesterol
Salah, durian tidak ada kolesterol! Kolesterol didapati dalam makanan yang mengandungi lemak tepu seperti daging merah, makanan laut dan produk tenusu.
Durian pula mempunyai lemak monotaktepu yang menyihatkan jantung dan membantu menurunkan paras kolesterol jahat (lipoprotein berketumpatan rendah LDL).
-
Manggis mesti dimakan bersama durian untuk mengurangkan kepanasan
Manggis sering dipanggil sebagai buah penyejuk manakala durian pula buah yang panas. Zaman nenek moyang kita, mereka selalu pesan untuk makan manggis juga sekiranya makan durian untuk menyejukkan badan.
Walau bagaimanapun, tiada penyelidikan saintifik untuk menyokong falsafah ini. Tabiat makan durian dan manggis bersama mungkin berpunca daripada kedua-dua buah itu dituai pada masa yang sama.
-
Makan durian dan minum alkohol pada masa yang sama boleh membunuh
Tiada bukti saintifik untuk menunjukkan bahawa ini adalah gabungan yang membawa maut.
Ia lebih berkemungkinan menyebabkan kembung perut, senak dan ketidakselesaan kerana hati perlu bekerja lebih keras untuk memetabolismekan kedua-dua lemak dan gula dalam durian dan alkohol.
Namun begitu, beberapa kes dilaporkan tentang individu yang maut selepas makan durian dan minum alkohol pada masa yang sama.
-
Makan durian boleh meningkatkan libido
Libido ialah nafsu seks. Sesetengah budaya percaya bahawa durian boleh meningkatkan nafsu seks tetapi tiada bukti saintifik untuk menyokong dakwaan ini.
Pakar Pemakanan Klinikal di Ezcure Diabetes Care di Ahmedabad Gujarat, Dr. Harita Adhvaryu menjelaskan bahawa durian boleh membantu meningkatkan mood anda kerana bahan kimianya yang menggembirakan tetapi tidak mempunyai kesan yang besar terhadap libido. – RELEVAN