MOREH adalah tradisi menikmati hidangan ringan selepas solat tarawih sebagai pelengkap malam sepanjang Ramadan. Amalan moreh banyak membawa kepada kebaikan dari segi nilai murninya, namun perlulah seiring dengan penjagaan kesihatan.
Pakar Nutrisi, Fatin Umairah Mohd Keri atau lebih mesra dipanggil Nutritionist Fatin berkata, pengambilan moreh secara sederhana amat digalakkan agar manfaatnya berhasil kepada tubuh badan.
“Moreh digalakkan secara sederhana kerana ia menyokong tenaga, memulihkan otot dan mengawal paras gula dalam darah. Fungsinya sama seperti “supper” (makan lewat malam) dalam pemakanan harian,” katanya.
Menurutnya lagi, pengawalan jenis serta kuantiti makanan amat penting bagi mengelakkan beban metabolik, gangguan tidur dan peningkatan berat badan yang tidak disedari.
Waktu sesuai berhenti makan sebelum tidur
Bagi mengelakkan gangguan tidur atau masalah penghadaman, Nutritionist Fatin menyarankan agar menu utama berbuka puasa diambil sekurang-kurangnya tiga jam sebelum waktu tidur.
“Tiga hingga empat jam untuk menu makanan utama. Bagi menu moreh yang hampir dengan waktu tidur, utamakan pengambilan berasaskan karbohidrat kompleks dan protein mudah dicernakan,” katanya.
Juadah moreh sihat dan rendah kalori
Berikut antara pilihan juadah moreh sihat yang dikongsikan oleh Nutritionist Fatin:
- Bubur kacang
- Kuih tradisional kukus atau rebus
- Buah-buahan segar
- Ubi kayu dengan sedikit kelapa parut
- Chia pudding bersama susu rendah lemak
Tiga jenis popia: Mini spring roll, popia Vietnam atau popia basah – RELEVAN