DI mana hendak makan menjadi dilema kepada ramai orang. Paling mudah akhirnya adalah kedai nasi kandar atau kedai makan lain menghidangkan makanan popular di kalangan pelanggan di negara ini.
Makan secara keterlaluan di mana-mana kedai makan adalah tidak sihat. Pakar dietetik, Nurul ‘Aqilah Hasan Ashaari, berkongsi beberapa tips untuk kekal sihat tidak kira di mana anda melepak bersama kawan-kawan.
Jangan makan berlebihan
Makanan kegemaran rakyat Malaysia seperti nasi lemak, roti canai dan teh tarik. Nurul ‘Aqilah menyarankan orang ramai menikmati menu ini secara berkala dan utamakan saiz hidangan supaya mengelak pengambilan kalori yang berlebihan.
Ubah suai menu kegemaran anda
Tidak dinafikan, setiap kali datang ke kedai atau restoran, menu kegemaran atau ‘comfort food’ tetap sama. Bagi memastikan hidangan lebih sihat, ubah sedikit cara penyediaannya dengan menambah lebih banyak sayur atau mengurangkan kuah berlemak supaya makanan tetap seimbang tanpa menjejaskan rasa.
- Banyakkan timun atau sayur dalam nasi lemak
- Elak pengambilan sambal terlalu berminyak
- Pilih teh tarik kurang gula
Pilih menu alternatif lebih sihat
Bagi hidangan nasi, pastikan hidangan diambil mengikut konsep Pinggan Sihat Malaysia iaitu ¼ bahagian nasi, ¼ bagi ayam, ikan atau telur sebagai sumber protein dan separuh bahagian pinggan dipenuhi sayur-sayuran. Selain itu, menu sihat lain termasuk capati, tosai atau roti nan bersama ayam tandoori.
Kawal diri dari menambah kuah
Pesan kuah dihidang secara berasingan agar dapat mengawal sendiri jumlah pengambilannya. Elak campur semua kuah seperti kari atau dhal kerana ia boleh menambah kalori dan lemak. -RELEVAN