SYARIKAT teknologi Jepun, Kirin Holdings baru-baru ini melancarkan versi komersial sudu penambah rasa digelar Elecispoon yang meningkatkan persepsi rasa garam. Sekali gus, menjadikan rasa makanan lebih enak.
Kirin Holdings merupakan syarikat yang membangunkan teknologi penambah rasa.
Sejak beberapa tahun lalu, mereka telah bekerjasama dengan saintis dari Universiti Meiji untuk membangunkan barisan peralatan dapur pintar yang menggunakan elektrik untuk menjadikan rasa makanan lebih masin dan lebih enak daripada yang sebenarnya.
Pada ketika itu, mereka menguji sudu dan mangkuk pintar yang berfungsi bersama-sama untuk membuat makanan berasa masin kira-kira 1.5 kali ganda daripada rasa sebenar, tetapi hanya sudu yang berjaya ke pasaran.
Kirin Technology baru-baru ini mengumumkan produk terbaharunya Elecispoon, sudu pintar yang direka untuk meningkatkan kesihatan orang ramai dengan membantu pengguna ‘memotong’ garam daripada makanan mereka.
Penggunaan garam berlebihan membawa kepada masalah kesihatan yang sangat kronik. Namun, orang ramai sukar untuk ‘membuang’ garam daripada makanan mereka.
Sehubungan itu, Elecispoon dicipta sebagai penyelesaian moden dan pintar kepada masalah garam berlebihan.
Sudu pintar ini menggunakan teknologi bentuk gelombang semasa yang unik untuk menipu selera pengguna.
Bagaimana sebenarnya Elecispoon berfungsi? Menurut Kirin, hujung sudu mengandungi mekanisme yang boleh memindahkan cas elektrik ke makanan yang disentuhnya dan pada masa yang sama menjana medan elektrik di sekeliling lidah.
Medan ini menyebabkan ion natrium dalam makanan berkumpul bersama – menghasilkan rasa masin dan rasa yang lebih kuat.
Oleh kerana kita semua mempunyai ukuran rasa masin secara berbeza, Elecispoon mempunyai empat tetapan elektrik.
Untuk permulaan, Kirin mencadangkan pengguna bermula dengan tahap pertama.
Syarikat Jepun itu memberitahu, walaupun pada tetapan tertinggi, ia belum cukup kuat untuk menyebabkan sensasi yang mengejut atau kesemutan.
Oleh kerana sudu bergantung pada elektrik untuk menjalankan keajaibannya, ia memerlukan sumber kuasa – bateri litium boleh dicas semula 3V yang dibina pada pemegangnya.
Meskipun Elecispoon memberi solusi kepada penggemar makanan, tetapi Kirin Holdings menegaskan bahawa tidak semua orang boleh menggunakannya.
Orang yang mengalami gangguan saraf muka, alahan logam atau ketidakupayaan untuk mengesan kesakitan atau suhu tidak boleh menggunakan Elecispoon.
Sudu pintar ini juga tidak disyorkan untuk orang yang mempunyai implan perubatan berkuasa elektrik, wanita hamil dan orang yang menjalani rawatan pergigian.
Sebanyak 200 sudu pintar Elecispoon sudah tersedia untuk pembelian di kedai dalam talian Kirin sejak 20 Mei lalu.
Syarikat itu juga mengumumkan bahawa ia juga akan tersedia di kedai peralatan rumah terpilih di Jepun bermula Jun ini.
Satu sudu Elecispoon dijual pada harga 19,800 yen RM596.64.- RELEVAN