KEBANYAKAN masakan pasti menggunakan bawang. Namun, setiap kali bawang dihiris, mata pasti menjadi mangsa. Rasa pedih dan air mata mengalir hanya kerana sebiji bawang di atas papan pemotong. Bagaimana bawang pedihkan mata ? Bawang mengandungi bahan kimia yang hanya aktif apabila dikupas atau dipotong. Apabila keadaan ini berlaku, ia melepaskan gas lakrimatori iaitu bahan yang membuatkan mata berasa pedih. Menurut pakar, bawang menyimpan komponen berasingan meliputi asid sulfoksida dan enzim aliinase. Apabila bawang dihiris, kedua-dua komponen ini bercampur dan membentuk gas yang memedihkan mata. Sekiranya anda jarang masuk ke dapur dan memotong bawang buat kali pertama, dinasihatkan untuk tidak menggosok…
AMAL HAYATI FAUZI
PERNAHKAH anda rasa terlalu banyak berfikir dan mudah stres membabitkan perkara kecil. Mungkin juga kerana anda terlalu dalam mod “berjaga-jaga” setiap masa demi mengelakkan perkara tidak diingini berlaku? Menurut Cleveland Clinic, keadaan ini dikenali sebagai hypervigilance yang merupakan simptom terlampau berhati-hati dengan keadaan sekeliling sehingga membuatkan seseorang berasa tertekan. Bagaimana hypervigilance boleh berlaku ? Trauma sewaktu kecil seperti membesar dalam persekitaran tidak selamat Pernah mengalami penderaan secara fizikal atau mental Masalah kesihatan mental Pernah terlantar sakit terlalu lama di hospital Personaliti semula jadi seseorang yang terlalu peka atau sensitif Pakar menegaskan punca pertama, iaitu kanak-kanak membesar dalam persekitaran toksik cenderung…
BAYANGKAN anda penat pulang dari kerja dan singgah ke kedai untuk membungkus makanan dan makan di rumah. Seusai bersedia untuk menikmatinya, tiba-tiba terlihat gugusan telur lalat pada lauk. Sudah tentu rasa geli dan mula rasa ragu-ragu. Adakah ia masih selamat dimakan? Menurut Public Health Malaysia makanan yang dihinggapi lalat sehingga berlaku pembiakan telur adalah tidak selamat untuk dimakan. Lalat membawa bakteria bahaya Sebenarnya, telur lalat tidak bahaya. Jika termakan tanpa sengaja, asid perut yang ada dalam badan manusia akan memusnahkannya. Bagaimanapun, bahaya sebenar datang daripada lalat itu sendiri kerana ia membawa bakteria dari tempat kotor seperti tong sampah, longkang dan…
AQILAH (bukan nama sebenar) sedang menunggu masuk waktu solat Zuhur di sebuah pusat beli-belah. Solekannya masih elok dan tudungnya juga sudah dililit kemas. Dia terfikir betapa lecehnya jika perlu membuka menanggalkan semuanya hanya kerana wuduk terbatal. Oleh itu, dia cuba sedaya upaya untuk menahan kentut yang sudah “menekan” beberapa minit selepas makan tengah hari. Situasi seperti ini pasti sering berlaku, lebih-lebih lagi bagi kaum wanita yang berada di luar rumah dan mahu menjaga wuduk. Tanpa sedar, tindakan tahan kentut itu sebenarnya berisiko tinggi mendapat masalah kesihatan. Masalah kesihatan akibat tahan kentut Menurut laporan Hello Doktor, tabiat tahan kentut boleh menyebabkan…
SUDAH menjadi perkara normal bagi seseorang yang baru masuk alam pekerjaan untuk berusaha menjadi sempurna demi tidak melakukan kesilapan di tempat kerja. Namun realitinya, kita tidak lari daripada membuat kesilapan kerana itu sahaja cara kita belajar untuk memperbaiki kualiti diri ketika bekerja. Menurut Talent Labs, berikut merupakan kesilapan yang jika diulang, sebenarnya memberi manfaat kerana ia dapat melindungi dan membimbing kita untuk menjadi yang terbaik. Lekas bersetuju tentang sesuatu perkara Kadang-kadang keterujaan mengatasi realiti sehinggakan tidak sempat berfikir sebelum berkata “ya” dalam membuat keputusan. Namun begitu, sebenarnya daripada pengalaman inilah ia mengajar anda untuk lebih berhati-hati sebelum setuju tentang sesuatu…
RAMAI menyangka seseorang mencapai umur 18 atau 21 tahun dikira sebagai dewasa. Walhal, kajian terbaharu saintis dari Universiti Cambridge membuktikan sebaliknya iaitu, otak manusia hanya memasuki fasa dewasa sepenuhnya pada umur 32 tahun. Menerusi laporan dari The Guardian, kajian tersebut menganalisis hampir 4,000 imbasan otak manusia yang berusia bawah dari setahun sehingga 20 tahun. Hasil kajian itu mendapati otak manusia sebenarnya berkembang melalui lima era utama, yang kemudiannya dipisahkan oleh empat titik perubahan dalam hidup atau “turning point” iaitu pada usia sekitar sembilan, 32, 66 dan 83 tahun. Fasa awal kanak-kanak (0 hingga sembilan tahun) Dalam tempoh ini, otak kanak-kanak…
TIDAK dinafikan air kelapa mempunyai banyak khasiatnya kepada tubuh badan manusia. Bagaimanapun, bukan semua orang sesuai meminum air kelapa. Oleh demikian, berikut merupakan enam golongan yang perlu berhati-hati sebelum menikmati air kelapa. Penghidap diabetes Walaupun kandungan gula dalam air kelapa semulajadi adalah rendah, iaitu sebanyak enam hingga tujuh gram bagi setiap 200 mililiter (ml), ia tetap berbahaya kepada individu yang menghidap diabetes. Segelintir penjual menambah air gula dalam air kelapa, meningkatkan risiko kepada kencing manis. Alahan Jarang didengar orang mempunyai alahan terhadap kelapa. Namun perkara ini boleh berlaku. Orang yang mudah mendapat alahan terhadap makanan tidak digalakkan untuk minum air…
NEGARA telah dilanda Ribut tropika Senyar, kali ketiga fenomena alam itu membadai Malaysia selepas dua ribut tropika yang berlaku lebih dua dekad lalu. Fakta penting tentang ribut tropika Fenomena yang jarang berlaku ini terjadi walaupun Malaysia berada di luar laluan utama ribut tropika. Kedudukan negara yang hampir dengan garisan Khatulistiwa sepatutnya mengurangkan risiko ribut. Bagaimanapun Malaysia tetap tidak lari daripada cuaca buruk seperti hujan lebat berterusan, angin kencang dan ombak tinggi. Malaysia pernah dilanda dua ribut tropika suatu ketika dahulu. Berikut ialah dua ribut yang pernah mengancam keselamatan rakyat Malaysia. Ribut Tropika Greg berlaku pada 26 Disember 1996 di sebelah…
Satu bandar di Asia Tenggara telah menewaskan Tokyo dan mengambil alih takhta sebagai pusat dengan paling ramai penduduk, mengikut laporan World Urbanization Prospects bagi tahun 2025 oleh Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu (PBB). Jangan terkejut, bandar dengan paling ramai populasi hanya kira-kira dua jam penerbangan dari Kuala Lumpur. Berikut merupakan 10 bandar paling ramai penduduk di dunia tahun ini. 1. Jakarta, Indonesia Ibu negara Indonesia kini berada di tangga pertama sebagai bandar paling ramai penduduk di dunia dengan kepadatan 42 juta orang. Sebelum ini, pada tahun tahun 2018, ia menduduki di peringkat ke-33 melintasi kedudukan bandar Tokyo, Jepun. Dengan populasi yang sangat…
RAMAI individu terutama wanita merasakan sukar untuk menurunkan berat badan walaupun pelbagai ikhtiar dilakukan. Hakikatnya, tubuh wanita lebih sensitif terhadap faktor seperti stres, waktu makan, kualiti tidur dan kesihatan dalaman. Semua ini mempengaruhi kemampuan badan untuk membakar lemak dan menyimpan tenaga. Berikut merupakan enam teknik mudah yang dapat membantu individu untuk menurunkan berat badan secara perlahan. Tetapkan semula gula dalam darah Ramai dewasa dalam lingkungan usia daripada 25 hingga 45 tahun mengalami berat badan tidak sihat kerana kandungan gula dalam darah naik dan turun secara mendadak. Apabila gula dalam darah naik, ia boleh menyebabkan seseorang rasa “craving” atau teringin makan…