RASA mengidam atau lebih dikenali sebagai “craving” sering disalah tafsir sebagai tanda lapar. Walhal, ia adalah keinginan secara mendadak terhadap makanan tertentu terutamanya yang manis atau berkarbohidrat.
Tabiat tersebut biasanya dipengaruhi oleh naik turun paras gula dalam badan serta pengurusan pemakanan harian dan bukannya akibat rasa lapar. Menurut ahli biokimia Perancis, Jessie Inchauspe, terdapat beberapa pendekatan mudah demi hilangkan rasa craving.
- Makan mengikut turutan betul
Mulakan hidangan dengan makanan berserat seperti sayur-sayuran, diikuti oleh protein dan lemak dan akhir sekali karbohidrat atau makanan bergula. Turutan pemakanan ini membantu melambatkan proses penyerapan gula dalam badan, seterusnya mengurangkan rasa craving.
- Sayur sebagai pembuka selera
Amalkan pengambilan sayur sebelum hidangan berat. Ini kerana kandungan serat dalam sayur membentuk lapisan sebagai pelindung bagi usus yang sibuk mencernakan makanan. Kesannya, anda akan kenyang untuk tempoh lebih lama.
- Usah terlalu berkira tentang kalori
Bukan semua kalori memberi kesan sama kepada tubuh badan. Kalori donat tidak sama dengan kalori yogurt Greek. Apa yang penting ialah bagaimana makanan itu mempengaruhi hormon dan jumlah gula dalam badan.
- Pilih sarapan yang tiada rasa manis
Sarapan yang berasaskan gula seperti roti canai bom atau donat bergula boleh menyebabkan gula dalam badan meningkat secara mendadak. Sebaliknya, sarapan berasaskan protein dengan sedikit lemak dan serat mampu menstabilkan tenaga dan mengurangkan rasa craving sepanjang hari.
- Makanan manis sebagai pencuci mulut sahaja
Jika teringin makanan manis, pastikan ambil selepas makan dan bukannya ketika perut kosong. Sekiranya diambil sebelum makan, ia proses kemasukan glukosa dalam darah menjadi lama. Inilah punca mengapa anda sentiasa rasa craving.
- Lakukan pergerakan seusai makan
Tidak perlu senaman berat untuk elak perut buncit, hanya boleh dilakukan dengan beberapa cara seperti berikut:
- Berjalan selama 10 minit
- Lakukan teknik “squat”
- Tarian ringan
- Elak makan makanan karbohidrat sahaja
Pastikan anda gabungkan protein, lemak atau serat apabila mengambil makanan mengandungi karbohidrat. Contohnya, roti dengan mentega kacang atau pencuci mulut bersama yogurt Greek. Cara ini membantu anda mengawal selera dan kurangkan rasa craving. -RELEVAN