PENJAGAAN usus penting bagi menjaga keseluruhan tubuh badan. Menurut pakar-pakar kesihatan, usus dianggap “otak kedua” manusia kerana fungsinya untuk mencerna makanan, mempengaruhi tenaga serta sistem imun badan.
Berikut adalah tujuh makanan mesra usus yang boleh dijadikan sebahagian daripada diet harian.
-
Kurma
Makanan sunnah nabi ini banyak khasiatnya termasuk kaya dengan serat sehingga mampu melancarkan pencernaan tanpa menyebabkan perut menjadi kembung. Ia juga mengandungi prebiotik iaitu makanan kepada bakteria baik bagi kesihatan usus.
Rasa manis semula jadi yang ada pada kurma menjadi alternatif sihat untuk menggantikan gula. Kandungan sihat lain seperti kalium, magnesium dan antioksidan turut menyokong hidrasi serta pemulihan otot.
-
Jeruk atau acar
Makanan berunsurkan fermentasi seperti jeruk menjadi kegemaran ramai kerana manfaatnya dalam penjagaan usus. Jeruk atau acar yang diperam menggunakan air garam dan bukannya cuka membekalkan bakteria baik yang memudahkan proses pencernaan.
Acar tradisional tanpa penggunaan bahan pengawet lebih baik kerana mengandungi kultur hidup yang mesra kesihatan. Oleh itu, amalkan pemakanan jeruk atau acar sayur-sayuran sebagai lauk sampingan secara harian.
-
Yogurt Greek
Yogurt semakin mendapat tempat dalam hati individu yang sedang diet. Ia merupakan makanan dengan probiotik tinggi yang boleh membantu anda melawas dengan baik. Untuk kesan lebih efektif, pilih yogurt Greek asli tanpa gula. Bagi menambah selera, boleh tambahkan madu atau buah-buahan.
-
Tembikai dan limau
Kombinasi tembikai dan perahan limau sesuai dengan cuaca panas dan lembap di Malaysia. Tembikai membekalkan hidrasi manakala limau pula membantu dari segi memproses pencernaan.
-
Roti sourdough
Trend roti sourdough telah banyak digunakan di kafe ternama sebagai juadah “brunch” iaitu gabungan sarapan dan makan tengah hari. Ramai masih belum tahu bahawa roti sourdough mempunyai cara pembuatan yang unik. Ia diperam secara semula jadi melalui yis, menjadikannya lebih mudah dihadam berbanding roti biasa. Sesuai digandingkan dengan sup, telur atau avokado.
-
Brokoli
Selain kaya dengan serat, sayur brokoli membantu menguatkan lapisan usus dan mengurangkan keradangan. Cara terbaik untuk menikmatinya adalah dengan cara kukus bagi mengekalkan nutrien.
-
Buah beri
Buah-buahan dari keluarga beri seperti strawberi dan raspberi mengandungi antioksidan yang menyokong sistem imun badan serta mencegah keradangan. Buah-buahan import ini enak jika digabungkan dengan yogurt atau dimakan begitu sahaja sebagai snek harian. -RELEVAN