SETIAP hari, seiring dengan usia yang semakin meningkat, kandungan kolagen akan menurun. Apabila kandungan kolagen menurun, kulit kita akan kurang tegang dan menghasilkan lebih banyak kedutan.
Disebabkan itu, semakin ramai orang terutamanya wanita berusaha untuk meningkatkan kandungan kolagen mereka. Di pasaran juga terdapat banyak jenis produk untuk menggalakkan penghasilan kolagen.
Bermula dengan suntikan, makanan, krim, pil dan serbuk – semuanya ada, hanya perlu pilih sahaja.
Tetapi adakah produk yang dipasarkan sebagai penambah kolagen itu berbaloi untuk dibeli? Atau, adakah anda benar-benar memerlukannya?
Menurut Pengarah Perubatan Pusat Perubatan Functional Cleveland Clinic, Elizabeth Bradley, tubuh badan kita menghasilkan kolagen sepanjang hayat.
Katanya, produk untuk meningkatkan kandungan kolagen dalam badan mungkin dapat membantu. Tetapi anda perlu mempertimbangkan dahulu sama ada badan memerlukan lebih banyak kolagen atau tidak.
Selain faktor penuaan, punca utama mengapa seseorang tidak mempunyai kandungan kolagen yang mencukupi ialah tabiat pemakanan yang buruk.
Badan kita tidak akan mampu untuk menghasilkan kolagen sekiranya tidak mempunyai elemen yang diperlukan.
Sebelum anda membuat keputusan untuk bergantung kepada suntikan atau suplemen lain, mulakan dengan makan makanan yang boleh menggalakkan penghasilan kolagen seperti berikut.
-
Sup tulang
Proses memasak sup tulang melibatkan pengeluaran kolagen dari daging lembu, ayam atau tulang ikan. Selain makan sup tulang secara langsung, anda juga boleh memasak hidangan lain menggunakan stok tersebut.
Kebanyakan resipi sup tulang memerlukan kita merebus tulang selama satu hingga dua hari. Dengan cara ini, segala kolagen yang terdapat dalam tulang akan keluar sepenuhnya dan akan memberi kesan yang maksimum.
Namun, ia memakan masa, jadi pertimbangkan untuk membeli yang sudah siap dimasak di kedai.
-
Makanan yang kaya dengan protein
Apabila badan anda menghasilkan kolagen, ia menggabungkan asid amino, iaitu nutrien yang boleh diperoleh daripada makanan yang kaya dengan protein.
Makanan yang tinggi protein ialah daging lembu, ayam, ikan, kekacang, telur dan produk tenusu.
-
Makanan yang kaya dengan vitamin C
Badan kita juga memerlukan vitamin C untuk menghasilkan kolagen. Anda boleh mendapatkan vitamin C dengan memakan buah-buahan dan sayur-sayuran, termasuk:
- Buah sitrus (oren, limau gedang).
- Lada merah dan hijau
- Tomato
- Sayuran berdaun hijau gelap (brokoli, kangkung)
-
Makanan kaya dengan zink dan kuprum
Untuk menghasilkan kolagen, badan juga memerlukan zink dan kuprum. Mineral ini boleh didapati sekiranya anda mengambil makanan seperti daging merah, kerang, kekacang dan bijirin penuh. – RELEVAN