BANYAK makanan pelik di dunia ini dan salah satu yang sukar diterima akal ialah kopi daun bawang. Ada yang nak mencubanya?
Bawang dan kopi semestinya tidak dicipta untuk ‘bersama’ tetapi lain pula di China, latte yang digabungkan bersama daun bawang menjadi kegilaan di negara itu pada ketika ini.
Ramai pencinta kopi di negara itu tidak melepaskan untuk mencuba latte daun bawang dan memuat naik video serta gambar di media sosial masing-masing.
Carian mudah dengan tanda pagar #springonionlatter di TikTok atau Instragram akan memperlihatkan foto dan video latte daun bawang.
Latte daun bawang mula tular bulan lalu, apabila beberapa media membuat liputan mengenai minuman luar biasa itu, menyebutnya sebagai salah satu kombinasi paling mengejutkan yang pernah dicuba.
Untuk membuat latte bawang hijau yang baik, anda perlu terlebih dahulu melumatkan beberapa daun bawang dalam cawan, kemudian masukkan ais, susu dan kopi. Langkah terakhir menambah dengan banyak daun bawang yang dihiris halus.
Tiada siapa yang tahu dengan tepat bagaimana? Di mana atau bila latte daun bawang dicipta? Tetapi dalam beberapa bulan kebelakangan ini ramuan gila itu nampaknya telah diterima pakai oleh beberapa kedai kopi untuk menarik perhatian terutamanya di media sosial.
Ia adalah tambahan terbaharu kepada senarai kombinasi pelik yang semakin berkembang yang umumnya dikenali sebagai ‘masakan gelap’ atau ‘hei an liao li’ di China.
Masakan gelap pada asasnya merujuk kepada makanan dan minuman yang menguji kepekaan orang ramai.
Salah satunya adalah ‘latte ais panas’ iaitu dicampur dengan cili yang juga tular dan mendapat perhatian ramai.
Reaksi terhadap latte daun bawang bercampur-campur, ada yang tidak sabar mencuba dan tidak kurang merasakan ia gabungan ‘jijik’ dan akan merosakkan keenakan kopi.
Ada yang mengatakan mereka tidak pernah terfikir bahawa suatu hari akan minum kopi bersama bawang.
Sementara yang lain pula mengatakan mereka tertarik dengan latte unik itu tetapi bimbang nafas akan berbau.- RELEVAN