SETIAP kali tiba Ramadan, video masakan daripada figura seperti Khairul Aming antara yang dinanti-nantikan.
Mana tidaknya, ia secara tidak langsung membantu suri rumah mendapatkan idea memasak juadah berbuka puasa selama 30 hari.
“Hari-hari masak, buntu juga cari idea masakan. Nasib baik ada video masakan Khairul Aming.”
Itu antara luahan yang kerap kali didengar dalam kalangan ibu-ibu mahupun orang bujang ketika berbicara mengenai masakan juadah berbuka.
Dengan teknik suntingan video yang menarik dan resipi-resipi yang menyelerakan telah melonjakkan nama Khairul Aming di platform media sosial sehingga menerima ratusan ribu tanda suka.
Namun, di sebalik populariti yang diraih, baru-baru ini Khairul Aming menerima komen kurang enak yang mengatakan masakannya itu kurang sihat dan banyak minyak, dikhuatiri boleh merudumkan kesihatan negara.
Tidak melatah dengan kritikan tersebut, Khairul Aming berkata, jika dia kurangkan minyak atau menggantikan bahan lain untuk masakan, ia akan menjejaskan keaslian rasa dan pastinya tidak sedap. Nanti kalau tidak sedap, orang akan marah pula.
Jelasnya, dia menunjukkan realiti cara masakan sebenar makanan yang disediakan di kedai. Kita tidak sedar sebab tidak memasaknya sendiri.
Khairul Aming berkata, selepas melihat resipi yang ditunjukkan itu terpulang kepada individu itu sendiri untuk mengurangkan atau menukar kepada bahan lebih sihat.
Dia bersetuju bahawa kesihatan itu nombor satu. Oleh itu, dia berusaha untuk menurunkan berat badan.
Empat bulan lalu beratnya adalah 113 kilogram (kg) dengan tinggi 184 sentimeter (cm) manakala Jisim Indeks Tubuh (BMI) juga kategori obesiti. Kini dia telah berjaya menurunkan 13kg.
Dua tahun lepas dia buat journey Aming nak sihat, memang menjadi sihat dan kurus, tetapi lepas itu berat naik lebih tinggi sebelum mula diet dahulu.
Sebabnya, dia membenci makanan tempatan, hanya makan makanan sihat, rebus dan tanpa minyak sehingga menjadi sengsara dan tertekan kerana tidak boleh makan makanan sekeliling kita.
Menyedari perubahan itu, dia menukar cara makan secara sihat, tetapi pada sama enjoy diri dengan makanan Malaysia yang sedap. Cuma kawal kuantiti dan akhirnya berjaya menurunkan berat badan.
Perkara ini menyedarkan kita bahawa tidak salah jika mahu makan yang enak-enak, tetapi perlulah berpada-pada dan kawal kuantiti.
Begitu juga, proses menurunkan berat badan hendaklah dijalani dengan seronok dan bukannya tertekan serta menolak nikmat makanan Malaysia yang sangat sedap. Bagi mereka yang hendak menurunkan berat badan, ambil peluang berpuasa di bulan Ramadan.
Pun begitu, jangan pula kita iftar berlebihan, makan yang banyak ketika moreh dan sahur. Jaga kuantiti pengambilan makanan supaya misi kurus berjaya. Bolehlah bergaya dengan badan yang lebih langsing hari raya nanti.- RELEVAN