BAYANGKAN anda penat pulang dari kerja dan singgah ke kedai untuk membungkus makanan dan makan di rumah. Seusai bersedia untuk menikmatinya, tiba-tiba terlihat gugusan telur lalat pada lauk.
Sudah tentu rasa geli dan mula rasa ragu-ragu. Adakah ia masih selamat dimakan?
Menurut Public Health Malaysia makanan yang dihinggapi lalat sehingga berlaku pembiakan telur adalah tidak selamat untuk dimakan.
Lalat membawa bakteria bahaya
Sebenarnya, telur lalat tidak bahaya. Jika termakan tanpa sengaja, asid perut yang ada dalam badan manusia akan memusnahkannya.
Bagaimanapun, bahaya sebenar datang daripada lalat itu sendiri kerana ia membawa bakteria dari tempat kotor seperti tong sampah, longkang dan najis.
Lalat yang menghinggapi makanan akan menyebarkan pelbagai bakteria. Keadaan ini mengakibatkan makanan menyerap bakteria itu sehingga boleh memudaratkan kesihatan diri.
Telur lalat petanda makanan terdedah lama
Kewujudan telur lalat pada makanan menandakan ia telah lama terdedah kerana kemungkinan besar lalat sudah berkali-kali datang hinggap. Semakin banyak telur lalat, semakin tinggi risiko pencemaran.
Bakteria yang dibawa lalat mudah merebak melalui minyak, wap dan kuah. Makanan bersos pekat seperti kari atau sambal lebih mudah memerangkap bakteria. Oleh itu, seluruh makanan tidak selamat untuk dimakan.
Telur lalat tidak menetas dalam perut
Jangan risau jika tidak sengaja tertelan telur lalat. Ia tidak akan membiak dalam perut anda seperti yang anda takutkan. Sebenarnya, telur lalat memerlukan udara dan permukaan tertentu untuk menetas. Dalam perut manusia penuh dengan asid, jadi ia akan memusnahkan telur tersebut serta-merta.
Risiko keracunan makanan
Makanan dihinggapi lalat berisiko tinggi untuk berlaku keracunan makanan. Antara gejalanya termasuk muntah dan cirit-birit. Kanak-kanak, warga emas dan pesakit antara yang berisiko mendapatkan penyakit tersebut.
Langkah pencegahan
Bagi mengelakkan risiko keracunan makanan, pakar menasihatkan untuk mengikut langkah mudah berikut.
- Buang makanan yang telah dihinggapi lalat. Jangan memotong bahagian tercemar kerana bakteria boleh merebak ke seluruh makanan
- Lindungi makanan dengan tudung saji atau bekas tertutup untuk menghalang lalat daripada hinggap -RELEVAN