MUSIM durian kembali lagi. Di mana-mana sahaja, pasti ada yang menjual raja buah ini. Bau durian yang kuat dan rasanya lemak manis membuatkan ramai tidak boleh menahan diri daripada membeli dan makan dengan banyak.
Namun, sedarkah bahawa durian juga boleh memudaratkan kesihatan jika dimakan secara berlebihan?
Kandungan gula yang tinggi
Salah satu perkara penting yang ramai terlepas pandang ialah kandungan gula dalam durian. Menurut pakar pemakanan, dalam 100 gram isi durian mengandungi kira-kira 27 gram karbohidrat dan majoritinya adalah gula. Ini hampir sama dengan kandungan gula dalam beberapa jenis kek manis.
Walaupun gula dalam durian adalah semula jadi, pengambilan dalam kuantiti berlebihan tetap boleh meningkatkan paras gula darah.
Bagi mereka yang mempunyai diabetes atau prediabetes, makan durian terlalu banyak boleh menyebabkan paras gula darah naik mendadak dan sukar dikawal.
Tinggi kalori, mudah naik berat badan
Selain kandungan gula, durian juga tinggi kalori. Seulas isi durian bersaiz sederhana boleh mengandungi sekitar 60 hingga 70 kalori. Bayangkan jika anda makan lima hingga enam ulas sekali gus, itu sudah melebihi 350 kalori dalam satu masa, bersamaan satu mangkuk nasi!
Jika anda sedang mengawal berat badan, berhati-hatilah. Kalori yang berlebihan akan disimpan sebagai lemak dalam badan dan seterusnya menyebabkan pertambahan berat tanpa disedari, apatah lagi jika tidak diseimbangkan dengan aktiviti fizikal.
Tinggi lemak
Berita baiknya, durian mengandungi lemak baik (monounsaturated fat) yang boleh membantu menurunkan kolesterol jahat dalam badan jika dimakan berpada-pada.
Namun, ini bukan bermakna anda boleh makan sepuasnya. Segala kebaikan akan hilang jika anda makan melebihi keperluan badan.
Boleh meningkatkan suhu badan
Ramai orang mengadu berasa panas selepas makan durian. Ini kerana durian bersifat menghangatkan badan. Bagi mereka yang mudah mengalami masalah seperti sakit tekak, ulser atau demam, makan durian terlalu banyak boleh memburukkan keadaan.
Selain itu, jika anda makan durian bersama makanan atau minuman lain yang tinggi gula dan lemak seperti pulut durian bersantan atau durian bersama kopi manis, kesannya terhadap badan akan berganda.
Badan bukan sahaja menjadi panas malah paras gula dan kolesterol anda turut naik mendadak.
Tidak sesuai dicampur alkohol
Walaupun kurang diamalkan di Malaysia, ada juga orang luar yang makan durian sambil minum alkohol.
Kajian menunjukkan gabungan durian dan alkohol boleh membahayakan kerana durian mengandungi sulfur yang boleh menghalang aktiviti enzim tertentu yang membantu menguraikan alkohol dalam hati.
Ia boleh menyebabkan rasa mual, muntah, mabuk teruk atau dalam kes yang jarang tetapi ekstrem, membawa maut.
Siapa perlu lebih berhati-hati?
Secara amnya, mereka yang mempunyai masalah kesihatan seperti berikut perlu mengehadkan pengambilan durian:
- Pesakit diabetes
- Pesakit darah tinggi atau masalah jantung
- Individu obes atau sedang diet
Makan durian dengan selamat
Untuk menikmati durian dengan lebih selamat, hadkan kuantiti pengambilan. Satu hingga dua ulas durian sudah memadai untuk merasai keenakan raja buah ini tanpa berlebihan.
Pastikan juga anda minum air kosong yang mencukupi ketika makan durian kerana air kosong membantu menyeimbangkan suhu badan selain mengelakkan anda daripada mengambil minuman manis yang hanya akan menambah jumlah gula dalam badan.
Selain itu, elakkan makan durian pada lewat malam. Ini kerana pada waktu malam, badan kurang aktif membakar kalori. Ia akan menyebabkan gula daripada durian mudah disimpan sebagai lemak dan seterusnya meningkatkan risiko kenaikan berat badan.
Anda juga disarankan untuk tidak memakan durian bersama makanan berat lain seperti pulut durian bersantan. Gabungan ini bukan sahaja tinggi kalori malah kandungan gulanya juga berganda, sekali gus memberi beban tambahan kepada tubuh badan anda.
Jika mula rasa panas, pening atau tidak selesa selepas makan durian, berhenti serta-merta. Jadi, makanlah durian sambil beringat! – RELEVAN